نحوه چیدمان صحیح فروشگاه

چگونه فضای داخلی فروشگاه را تجهیز کنیم؟

شاید نحوه چیدمان صحیح قفسه در فروشگاه برای شما نیز دغدغه باشد در این مقاله قصد داریم نکات قابل توجهی در این زمینه ارائه دهیم با ما همراه باشید.

برای این که در مدیریت فروشگاه خود موفق عمل کنیم، لازم است با یکسری از مفاهیم آشنایی داشته باشیم. قفسه بندی یکی از عناوینی است که ارتباط مستقیمی با میزان فروش، مدیریت داخلی و جلب نظر مشتریان دارد.

مفهوم دیگر، تجهیزات فروشگاهی است که عاملی تاثیر پذیر از تغییر و توسعه سیستم قفسه بندی می باشد. در واقع تجهیزاتی که برای فروشگاه خود انتخاب می کنید، بایستی مطابقت با فضا داشته و بتوانند هر یک از محصولات را به خوبی معرفی کنند. ادواتی که در تجهیز فروشگاه ها مورد استفاده قرا می دهند، انواع مختلفی دارند. اما متداول ترین آن ها، قفسه ها هستند که در طرح ها و مدل های متنوع تولید می شوند.

انوع قفسه های فروشگاهی

این قفسه ها بر اساس جنس و متریال بکار رفته در تولید آن ها متفاوت اند. از آن جایی که قفسه های فلزی دارای مقاومت بالا بوده و صرفه اقتصادی دارند، بیشترین کاربرد را نسبت به سایرین دارا هستند. البته در انتخاب قفسه مناسب، باید عوامل دیگری نظیر مساحت فروشگاه و کاربری آن را نیز در نظر گرفت. اگر بخواهیم یک دسته بندی کلی برای انواع قفسه های فروشگاهی ارائه کنیم، این محصولات دارای سه نوع سوپرمارکتی، فروشگاهی (چند منظوره) و هایپرمارکتی می باشند. هر کدام از این انواع نیز در 3 طرح به صورت زیر تولید می گردند.

خودایست یکطرفه
خودایست دوطرفه (وسط فروشگاهی)
دیواری

ترتیب چیدمان در هر هایپرمارکتی پس از ورود از درب ورودی در کنار درب استند نان ها قرار دارد.
در سمت راست خوراکی ها و انواع چیپس، پفک، پفیلا، بیسکوئیت، انواع پاستیل و… وجود دارد که در بسته بندی ها و با برند های مختلف وجود دارد.

در سمت چپ انواع آبمیوه های مدت دار و انواع دلستر و نوشابه و آب گازدار نیز چیده می شود.
در بخش میانی فروشگاه در سمت راست انواع چایی، قهوه، دمنوش، نقل، قند و کالاهایی از این قبیل چیده شده.
در کنار این کالاها دو استند برای ادویه ها و جود دارد.

در مقابل نیز طمع دهنده های غذا و خورشت های آماده چیده شده است.

درآن طرف این قفسه ها انواع حبوبات، رشته های سوپ و آش وجود دارد.
که روبه روی آنها انواع یخچال برای محصولات پروتئینی و لبنی وجود دارند.
در کنار بخش حبوبات انواع شیرهای مدت دار و غلات و شکلات های صبحانه که با برند های مختلف وجود دارند چیده می‌شود.
بخش انتهایی و رافت آخر در هر فروشگاه یا هایپرمارکتی به انواع شوینده و محصولات بهداشتی اختصاص دارد که به آن رافت کو ماتیک
نیز شناخته میشود. که تمام شوینده های لباس، لباس بچه، انواع پودر ماشین لباسشویی، مسواک، شامپوهای بزرگسالان و کودکان و… وجود دارند.

در کنار درب خروجی هم صندوق یا میز چک اوت وجود دارد که کنار آن استند برای آدامس و شکلات ها وجود دارد. این میزها با اندازه های مختلفی قابل خرید هستند ( میز چک اوت 2.5 متری، میز چک اوت 2 متری، میز چک اوت 2.10 متری).
این شیوه چیدمان در اکثر هایپرمارکت ها میباشد و تمامی محصولات با تاریخ مصرف محدود
مثل شیرهای کیسه ای و نان ها و خامه های کوچک وسالاد الویه و انواع ساندویچ و… باید بطور روزانه تاریخ مصرفشان چک شود.

برای طراحی فروشگاه و یا هایپرمارکت خود می توانید با کارشناسان قفسه صدرا تماس بگیرید و یا به سایت قفسه صدرا مراجعه کنید.

در سایت قفسه صدرا نمونه های پروژه های طراحی و ساخته شده وجود دارد با مراجعه به سایت می توانید عکس ها را مشاهده کنید.

شیوه چیدمان که درا ین مقاله ذکر شد در اکثر فروشگاه ها به همین شکل میباشد اما در برخی از هایپری ها به دلیل فضای متفاوت چیدمان کالا نیز متفاوت است.

با تماس با مشاورین قفسه صدرا می توانید قفسه و تجهیزات مورد نیاز برای فروشگاه خود را با مناسب ترین قیمت و کیفیت تهیه کنید.

نحوه چیدمان صحیح فروشگاه

مهم ترین و تعیین کننده ترین مرحله از زمانی که مشتری وارد فروشگاه می شود تا هنگامی که با کالای مورد نظر خارج می شود، مرحله انتخاب محصولات است. در این گام، ترتیب چینش کالاها، در معرض دید قرار داشتن آن ها و کامل بودن اطلاعاتی که معرفی کننده محصول هستند مانند نام و قیمت آن ها، در جلب نظر و رضایت مشتری بسیار تاثیر گذار می باشند.علاوه بر محصولات، خریدار باید دسترسی خوبی به سایر تجهیزات مانند سبد خرید و چرخ خرید فروشگاهی نیز داشته باشد تا بدون سر در گم شدن و اتلاف وقت، اقلام مورد نیاز را جمع آوری کرده و تا صندوق فروشگاهی حمل نماید.

فرم قفسه بندی

فرم قفسه بندی مراکز خرید نیز عامل دیگری است که می تواند مشتری را به خرید از فروشگاه شما ترغیب نماید. البته بر عکس این موضوع هم می تواند نارضایتی فرد را به دنبال داشته باشد.

بنابراین نحوه چیدمان صحیح قفسه ها باید به نحوی باشد که افراد به همراه چرخ ترولی به راحتی بتوانند از راهروهای ایجاد شده در بین فروشگاه عبور کنند. ترتیب پیشنهادی زیر را می توانید الگوی دکوراسیون خود قرار دهید.

کالاهای پر فروش را در قسمت میانی یا انتهای قفسه های فروشگاهی قرار دهید.
کالاهایی که دارای سود بالا هستند را در قفسه های موجود در مسیرهای اصلی بچینید.
محصولاتی که احتمال به سرقت رفتن آن ها وجود دارد را در قسمت های انتهایی فروشگاه قرار ندهید. (و یا از این که در محدوده دید دوربین مدار بسته قرار دارند مطمئن شوید.
محصولات کم طرفدار را در نقاطی که دید کمتری دارند نیز می توانید قرار دهید. (به عنوان مثال کنار میز چک اوت و درب خروجی فروشگاه)
با توجه به این که تمامی اقلام دارای تاریخ انقضای یکسانی نیستند، محصولاتی که ماندگاری کمتری دارند را بیشتر در معرض دید بگذارید.
چیدمان کالاهایی همچون اسباب بازی یا خوراکی های ویژه کودکان را در طبقات همسان با دید آن ها قرار دهید.

البته باز هم تاکید می کنیم شما بر حسب معیارهای مورد نظر خود می توانید مدل های متفاوتی از چیدمان قفسه ها و تجهیزات فروشگاهی را داشته باشید.

نکات مهم در خصوص چیدمان فروشگاه

درک نیاز گروه های سنی مختلف، سلیقه و همچنین نیاز مشتریان تاثیر عمده ای در جذب آن ها و در نتیجه بیشتر شدن فروش هر مرکز خواهد داشت.

1. قفسه بندی باید به گونه ای باشد که مشتری فضای کافی برای تردد را داشته باشد.
2. دسترسي افراد به کالاهای مورد نیاز باید جزء اولویت های دکوراتیو باشد.
3. علائم و تابلو های راهنما در سطح فروشگاه موجود باشند.
4. فروشندگان و افراد راهنما، در راهروهای فروشگاه آماده کمک و خدمت رسانی به مراجعین باشند.
5. می توانید برای جذابیت بیشتر فضا، از المان های هنری نظیر رنگ و نور پردازی مناسب و موسیقی بهره بگیرید. (استفاده از عناصری مانند رایحه ای که فضا را معطر سازد نیز کمک کننده است.)

طراحی اصولی و فضا سازی صحیح فروشگاه چه نتیجه ای در پی دارد؟

موفقیت شما در افزایش بازدهی و سودآوری در کسب و کار فروشگاهی، در گرو طراحی مناسب، صرف انرژی و زمان کافی می باشد. بنابراین لازم است ابتدا بدانید قفسه مناسب فروشگاه شما کدام بوده و سپس اقدام به تجهیز محل کنید. به این ترتیب خواهید توانست خاطره ای خوش و حسی دلپذیر در مشتری ایجاد کرده و به عنوان برندی معتبر شناخته شوید.